Nøtte- og Krydderblanding / Nut & Spice MixtureLegg filodeig lagvis med smør mellom hvert flak / Put phyllopastry in the tray with butter between each Strø over halvparten av nøttene / Sprinkle over half of the nut mixture Fortsett med filodeig og smør / Continue with phyllo pastry and butter Strø over resten av nøttene / Sprinkle over the remaining nut mixtureFortsett med filodeig og skjær forsiktig opp i ruter og stek / Continue with phyllo pastry, then cut into squares and bakeHell varm sukkerlake over den varme kaken / Pour hot syrup over the hot cakeLa trekke natten over / Let soak overnightOg nå
For vær sikker, baklavaen er en supersøt og mektig dessert. Jeg har spist det ved flere anledninger opp gjennom årene, men det var da jeg nylig var på sommerferie i Hellas og igjen kom over kaken at jeg bestemte meg for å prøve og lage den hjemme også
Legg filodeigen over og snu skålen forsiktig over på et smurt stekebrett. Baklava Yufkasi- filodeig. Finn en liten skål og legg ett eller to lag filodeig i bunn
Det er viktig å jobbe raskt med filodeigfor å hindre at de tørker. Begynn med å lage løkmarmeladen siden den bør avkjøles litt før den legges på filodeigen
Det er viktig å jobbe raskt med filodeigfor å hindre at de tørker. Begynn med å lage løkmarmeladen siden den bør avkjøles litt før den legges på filodeigen
For å lage baklava, så trenger man filodeig, og dette får man kjøpt i tyrkiske butikker. Nå skal man legge inn mange lag med filodeig, og HVERT LAG skal smøres med smelta smør
Legg et ark med filodeig i langpannen. Hakk valnøtter og eventuelt skåldede mandler (jeg foretrekker mest valnøtter, men mange bruker halvparten av hver)
Legg et ark med filodeig i langpannen. La kaken stå i formen i kjøleskapet over natten. Dette er nødvendig for at sirupen skal trekke ordentlig inn i kaken
Legg et ark med filodeig i langpannen. La kaken stå i formen i kjøleskapet over natten. Dette er nødvendig for at sirupen skal trekke ordentlig inn i kaken
